Bom dia, dia!

Perdi as contas de quantas vezes já escrevi no blog sobre a importância do café da manhã. Muitos nutricionistas defendem, inclusive, que esta é a refeição mais importante do dia, pois é ela que garante o start para o início das atividades e a reserva energética que sustentará o corpo nas próximas 24 horas.

Resolvi voltar a esse assunto hoje graças a uma das nossas leitoras aqui do blog, a funcionária pública Camila Gabriela. Ela me enviou um artigo com dados interessantes sobre o café da manhã. De acordo com o texto, o nosso organismo fica até 10% mais lento quando pulamos essa refeição. Ainda segundo o texto, quem sai de casa de barriga vazia corre risco maior de não resistir a guloseimas no almoço. O ideal é forrar o estômago com alimentos integrais, gorduras do bem, carboidrato e proteínas, consumindo entre 25% e 30% das calorias totais do dia na primeira refeição.

Outro dado bem interessante do artigo é a quantidade de cada alimento: 50% de carboidrato, 30% de gordura e 20% de proteínas. Na prática ficaria mais ou menos assim:

– 1 fatia de pão integral com duas fatias de peito de peru light

– 1 fruta

– 1 colher de sopa de quinoa em flocos ou farelo de aveia

– 1 xícara de leite desnatado ou 1 iogurte natural

– 1 ovo mexido

– 1 colher de sobremesa de óleo de coco sólido ou duas castanhas-do-pará ou duas nozes

P.S.: Esse menu tem em média 360 calorias, 30% de uma dieta de 1.200 calorias

“O PRAZER DE UM CAFÉ”

Eu adoro café. Não consigo acordar sem uma xícara e, geralmente, chego ao fim do dia contando umas cinco na conta. Quando comecei a dieta, tentei abolir a prática da minha rotina, mas minha paixão pela bebida não permitiu e eu resolvi me deixar ter esse prazer substituindo o açúcar pelo adoçante. Hoje falei com uma nutricionista sobre a bebida e as notícias foram ótimas.

De acordo com a Ana Luíza Andreguetto, o café em si não engorda. Cada xícara com 50 ml de da bebida pura tem em média 5 calorias e, se acrescentarmos a ela as calorias do adoçante, a soma total não passa de 10 calorias. O problema são os seus ‘acompanhamentos‘. Café com pão de queijo, por exemplo, acaba com qualquer dieta; só a guloseima mineira tem 90 calorias. A mesma xícara de café com açúcar tem quase 30 calorias.

A Ana Luíza me contou uma coisa que me deixou ainda mais feliz. Segundo ela, a cafeína presente na bebida, é termogênica, o que quer dizer que ela ajuda o organismo a queimar calorias e deixar as células mais ágeis, facilitando o gasto energético. Definitivamente não vou parar de tomar café.

De olho nas calorias:

Café com leite adoçado com açúcar: 64 calorias

Café com leite integral e chantilly: 360 calorias

Cappuccino com açúcar: 89 calorias

Cappuccino light: 48 calorias

Uma colher de sopa de chantilly: 90 calorias